| 日式自助早餐,您可以享用北海道的海鲜和肉类菜肴 |

我们提供以「成吉思汗料理」为首的北海道独特菜单，以函馆的「盐辛鱿鱼」，北海道土豆「洞爷・北灯」和北海道限定乳酸饮料「活源」等当地食材为中心的歺饮。

「上海炒面」「春卷」「北海道特色炸鸡块」等，每日菜单也很丰富，也推荐给连住的客人。

| 生鱼片 |

提供北海道独有的自助早餐包括生鱼片，如瘦金枪鱼，鲑鱼和虾。

生鱼是一种健康食品，富含蛋白质，并含有DHC，有望具有减少中性脂肪的作用。我们还建议您制作一个迷你海鲜盖饭并如图所示享用。请尽情享受北海道的味道。

| 下饭菜 |

备有「鲱鱼的亲子酱菜」，北海道乡土菜「松前酱菜」，函馆产「盐腌鱿鱼」等与米饭完美搭配的小菜。

使用的大米是北海道南部开发的北海道优质品牌大米「Fukkurinko」。 顾名思义它的质地蓬松。

| 各种油炸料理 |

炸鸡在北海道被称为「Zangi（北海道特色炸鸡块）」。 据说,它的调味料比普通的炸鸡块更浓，通常是在油炸前将鸡肉浸泡在酱油调味料中制成的。有一种理论认为，这个名字来自中国的「炸鸡」。

另外，提供每天更换的北海道产的「黄爵（洞爷）」或「北灯」等炸制的当地土豆。

| 名寄特产・炖成吉思汗料理 |

作为道北地区和名寄地区的当地美食而广受欢迎的家常菜。
成吉思汗料理一般是烤制的，但在名寄，为了去除羊肉的腥味，用蔬菜腌制，然后用酱汁炖的烹调方法开始流行。
蔬菜也浸入了神怡素甘和酱汁的美味中，让人回味无穷。