| 享用北海道特色海鮮及肉類料理的自助早餐 |

我們提供以「成吉思汗料理」為首的北海道獨特菜單，以函館的「鹽辛魷魚」，北海道馬鈴薯「洞爺・北燈」和北海道限定乳酸飲料「活源」等當地食材為中心的歺飲。

「上海炒麵」「春捲」「北海道特色炸雞塊」等，每日菜單也很豐富，也推薦給連住的客人。

| 生魚片 |

提供北海道獨有的自助早餐包括生魚片，如瘦鮪魚，鮭魚和蝦。

生魚是一種健康食品，富含蛋白質，並含有DHC，有望具有減少中性脂肪的作用。我們也建議您製作一個迷你海鮮蓋飯並如圖所示享用。請盡情享受北海道的味道。

| 下餐 |

備有「鯡魚的親子醬菜」，北海道鄉土菜「松前醬菜」，函館產「鹽醃魷魚」等與米飯完美搭配的小菜。

使用的米是北海道南部開發的北海道優質品牌米「Fukkurinko」。顧名思義它的質地蓬鬆。

| 各種油炸料理 |

炸雞在北海道被稱為「Zangi（北海道特色炸鸡块）」。據說，它的調味料比普通的炸雞塊更濃，通常是在油炸前將雞肉浸泡在醬油調味料中製成的。有一種理論認為，這個名字來自中國的「炸雞」。

另外，提供每天更換的北海道產的「黃爵（洞爺）」，「北燈」等炸製的當地馬鈴薯。

| 名寄特產・燉成吉思汗料理 |

作為道北地區和名寄地區的當地美食而廣受歡迎的家常菜。
成吉思汗料理一般是烤製的，但在名寄，為了去除羊肉的腥味，用蔬菜醃製，然後用醬汁燉的烹調方法開始流行。
蔬菜也浸入了神怡素甘和醬汁的美味中，讓人回味無窮。