| 홋카이도산해물과 고기요리를 즐길수있는 일본식 다이닝 조식뷔페 |

「칭기즈칸」 를 시작으로 하코다테산 「오징어젓」, 홋카이도산 감자 「토야·키타아카리」, 홋카이도 한정 유산 음료 「카츠겐」 등 현지 식재료를 중심으로, 홋카이도만의 메뉴를 제공하고 있습니다.

「상하이 야키소바」「춘권」「잔기(홋카이도식 치킨 튀김)」 등 일일 메뉴도 풍부하여, 연박하시는 고객님께도 추천합니다.

| 사시미 |

홋카이도만의 참치 살코기, 연어, 새우 등의 생선회 메뉴를 아침부터 뷔페로 제공하고 있습니다.

날생선은 고단백으로 중성지방을 줄이는 효과를 기대할 수 있는 DHC가 함유된 건강한 식재료입니다.사진처럼 미니 해물덮밥을 만들어 즐기는 것도 추천합니다. 북쪽의 입맛을 꼭 드셔보세요.

| 밥친구 |

"청어 부모와절임"와 홋카이도의 향토 요리인 "마츠마에즈케", 하코다테산 "오징어젓갈" 등 밥과 어울리는 반찬을 준비하고 있습니다.

쌀은 홋카이도 남부에서 개발된 고품질 쌀 「후크린코」를 채용.이름 그대로 통통한 식감이 매력입니다.

| 튀김 각종 |

닭 튀김을 홋카이도에서는 "잔기"라고 부릅니다. 일반적인 닭 튀김에 비해 양념이 진하다고 하며, 튀기기 전의 닭고기에 간장 베이스의 밑간을 제대로 하여 만들어지는 것이 일반적입니다. 중국 음식인 가라아게 "치킨"가 이름의 유래라는 설이 있습니다.

또, 홋카이도산의 「토우야」나 「키타아카리」 등, 맛이 좋은 국산 감자 튀김도 매일 바뀜 으로 준비하고 있습니다.

| 나요로명물 고다 칭기즈칸 |

홋카이도의 북쪽, 나요로 지방의 현지 음식으로 사랑받아 온 가정 요리입니다.
칭기즈칸은 일반적으로 구워 조리되지만 양고기의 비린내를 제거하기 위해 채소와 함께 양념장에 재워 끓이는 조리법으로 제공하고 있습니다.
채소에도 칭기즈칸과 양념장의 감칠맛이 스며들어 반복적으로 즐길 수 있는 맛입니다.